Speisetransportbehälter 320 KBR
Ausführung: Beheizbar, regelbar, mit Temperaturanzeige, Toplader
Kapazität: GN 1/1 - 200 oder deren Unterteilung
Maße (LxBxH) in mm: 630 x 425 x 375 mm
Gewicht: 13,5 kg
Elektrischer Anschluss: 220-240 V (AC) / 50-60 Hz / 400 W
Heizung / Temperaturbereich: Energiesparende Silikonheizung, Elektroanschluss mit Netzsteckerkupplung (stirnseitig angebracht), der durch Spezialdrehverschluss wasserdicht verschlossen werden kann, Temperatur im Innern des Behälters ist gradweise regelbar von +40 °C bis +95 °C
Verschluss / Deckel: Verschluss durch stirnseitig im Behälter liegende Edelstahl-Spannverschlüsse, die im Deckel einrasten
Behälter-Innenraum: Vertiefungen im Randbereich zur sicheren Aufnahme von Zwischenstegen
Besonderheit: Ergonomisch geformte Edelstahl-Tragebügel mit Kunststoff-Tragegriffen, stirnseitig angebracht, Spülmaschinentauglich bis maximal +96 °C durch verschließbare Netzanschlussbuchse, Innenbehälter aus Edelstahl ermöglicht Direktbestückung, Nass und trocken beheizbar (Temperaturverluste bei trockener Beheizung), Gradweise Temperaturregelung von +40 °C bis +95 °C über digitalen Regler, Temperaturanzeige mit LED-Display
Material: Polypropylen, Polyamid, Edelstahl
BLANCOTHERM 320 KBR - Datenblatt
Abmessungen:
Länge: 630 mm, Breite: 425 mm, Höhe: 375 mm
Ausführung:
Der Speisentransportbehälter wird im Thermoform-Verfahren hergestellt und besteht aus hochwertigem, physiologisch unbedenklichem und lebensmittelbeständigem Polypropylen. Er ist mit einem Innenbehälter aus CNS 18/10 ausgestattet, welcher fest mit dem Kunststoffaußenbehälter verbunden ist. Durch das Edelstahl-Inlet kann der Behälter direkt mit Speisen bestückt werden.
Der doppelwandige Kunststoffbehälter und -deckel sind mit PUR-Schaum temperaturisolierend ausgeschäumt. Innen- und Außenbehälter sind dicht verschweißt. Die Kunststoffoberfläche ist glatt und porenfrei.
Stirnseitig am Korpus befinden sich in Mulden vertieft Edelstahltragebügel mit ergonomisch geformten Kunststoff-Tragegriffen und Edelstahlspannver-schlüssen, die im Deckel eingreifen. Dadurch wird eine dauerhafte Verspannung erreicht. Die Edelstahltragebügel garantieren auch bei einer starken Beanspruchung einen verschleißarmen Gebrauch.
Auf der Deckeloberseite ist eine Aufnahmevorrichtung für Beschriftungskarten integriert zur Kennzeichnung der sich im Behälter befindlichen Speisen. Die im extra verstärkten Deckel integrierten Niederhalter verhindern ein ungewolltes Öffnen der GN-Behälter während des Transportes.
Im tiefgezogenen Edelstahl-Innenbehälter befinden sich zur sicheren Aufnahme von Zwischenstegen Vertiefungen im Randbereich.
An der Unterseite des Behälters befinden sich zwei angeschraubte Stapelkufen. Alle BLANCOTHERM-Behälter sind untereinander stapelbar. BLT 320 KB sind auch offen ohne Deckel stapelbar.
Der Behälter ist komplett spülmaschinentauglich bis max. +96°C.
Alle Verschleißteile (Kufen, Stapelecken, Griffe, Türscharniere, Türverschluss) sind im Servicefall einfach austauschbar. Alle versenkten Schrauben sind aus Hygienegründen mit Kunststoffstopfen abgedeckt.
Die Bestückung des BLT 320 KBR erfolgt von oben mit Gastronorm-Behältern der max. Größe GN 1/1?200 bzw. deren Unterteilung.
Der Behälter wird durch eine leistungsstarke energiesparende Silikonheizung beheizt. Die Heizung ist wasserdicht im Behälter integriert, und durch eine Kunststoff-Abdeckplatte an der Unterseite des Behälters leicht zugänglich.
An der Stirnseite des Behälters befindet sich der Elektroanschluss mit Netzsteckerkupplung, der durch den Spezial-Drehverschluss wasserdicht verschlossen werden kann. Daneben befindet sich der digitale Regler mit LED-Display.
Die Temperatur im Innern des Behälters ist gradweise regelbar von +40°C bis +95°C, für besonders schonende und appetitliche Warmhaltung der Speisen. Im Full-Power-Betrieb wird eine Temperatur von ca. +98°C erreicht. Die Heizung ist mit einem integrierten Überhitzungsschutz ausgestattet, um ein Weitergaren der Speisen zu verhindern. Die Ist-Temperatur wird auf dem LED-Display angezeigt. Der Behälter ist nass, und unter Temperaturverlusten, auch trocken beheizbar und kann dank des Edelstahl-Inlets direkt bestückt werden.
Im unbeheizten Zustand beträgt der durchschnittliche Temperaturverlust im geschlossenen Behälter bei warmen Speisen ca. 1,5°C je Stunde, kalte Speisen erwärmen sich um ca. 0,5°C je Stunde und entspricht damit den Anforderungen nach DIN EN 12571 (thermische Klassen).
Das Netzanschlusskabel ist dem Behälter lose beigefügt.
Blancotherm 320 KBR - Zubehör / Optionen:
- verschiedene Transportwagen und -Rollis siehe Gesamt-Preisliste
- Eutektische Platte -3°C (Best.Nr. 569 315)
- GN-Stege zum variablen Einsetzen von GN-Behältern (ST 3 Best.Nr. 550 650, ST 5 Best.Nr. 550 651)
- Menükarten incl. Zubehör siehe Gesamt-Preisliste
Technische Daten - Blancotherm 320 KBR
Werkstoff: Polypropylen (PP), Polyamid (PA), Edelstahl
Temperatur-Beständigkeit: -25°C bis +100°CIsoliermaterial: PUR-Schaum
Kapazität:GN 1/1-200 oder deren Unterteilung
Aufheizzeit: im Full-Power-Betrieb, mit einer Wassermenge von 4 Litern wird in 45 Min. eine Temperatur von +70°C +/- 5°C erreicht
Gewicht: 13,5 kg
Elektr. Anschluß: 220-240 V (AC) / 50-60 Hz / 400 W
Blancotherm 320 KBR - Besonderheit:
- Schutz gegen starkes Strahlwasser (IPX 6)
- VDE-GS geprüft
- spülmaschinentauglich bis maximal +96 °C (verschließbare Netzanschlussbuchse)
- Innenbehälter aus Edelstahl 18/10, dadurch Direktbestückung möglich
- nass und trocken beheizbar
- gradweise Temperaturregelung von +40°C bis +95°C
- Temperaturanzeige
- Heizung mit integriertem Überhitzungsschutz
- recyclebar
Blancotherm Fabrikat
Hersteller: BLANCO
Modell: BLANCOTHERM BLT 320 KBR
Best. - Nr.: 572 228
