Ausbeinmesser 13cm bis 15cm

  • geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Zum gezielten Herauslösen von Knochen, Fett und Sehnen.
  • Klingenlänge: 13 cm
  • Klingenlänge: 5¼ Zoll
  • Gesamtlänge: 25 cm
  • Gewicht: 100 g
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