BLANCOTHERM 1020 EUK

Artikelnummer: 572 862

Speisetransportbehälter BLT 1020 EUK umluftgekühlt
  • aus Edelstahl, mit Flügeltür, fahrbar
  • Kapazität: 3 x 1/1 GN - 200mm tief + 1 x 1/1 GN - 100mm tief
  • Maße (LxBxH) in mm: 540 x 845 x 1430 mm mm

Kategorie: Blancotherm umluftgekühlt


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NameBeschreibungDateiformatVorschau
Speisetransportbehälter BLT 1020 EUK
  • Ausführung: kühlbar (aktive Umluftkühlung), Frontlader
  • Kapazität: bis max. 3 x GN 1/1-200 + 1 x GN 1/1-100
  • Fassungsvermögen mit GN-Behältern: max. 92,8 Liter
  • Maße (LxBxH) in mm: 540 x 845 x 1430 mm
  • Gewicht: 100 kg
  • Elektrischer Anschluss: 220-240 V AC /50 Hz / 0,3 kW
  • Kühlung, Kältemittel und Temperaturbereich: Aktive Umluftkühlung, Kältemittel R 134a, gradgenaue Regelung von +2 °C bis +15 °C, (bei +32 °C Umgebungstemperatur
  • Kälteleistung: 0,37 kW bei t0 = ?10 °C (Verdampfungstemperatur) und tu = +32 °C (Umgebungstemperatur)
  • Abkühlzeit auf +2°C: 25 min. (bei +25 °C Umgebungstemperatur)
  • Verschluss / Deckel: Verschluss frontseitig: Scharnier-Flügeltür mit Spannverschluss-Mechanismus (Tür um 150° schwenkbar, komplett abnehmbar)
  • Behälter-Innenraum: 14 Paar tiefgezogene Auflagesicken zum Einschieben von GN-Behältern, Sickenabstand 57,5 mm
  • Besonderheit: Leistungsstarke, aktive Umluftkühlung, Gleichmäßige horizontale und vertikale Kälteverteilung durch spezielle Luftführung in der Tür, Kühlmaschine oberhalb Bodenkonstruktion für maximale Bodenfreiheit und Hygiene, Wasserdichter Innenkorpus in Hygieneausführung H1, Fahrbar (2 Bock- und 2 Lenkrollen mit Feststeller, gem. DIN 18867-8, Kunststoff)
  • Material: CNS 18/10, Kunststoff
BLANCOTHERM BLT 1020 EUK


Abmessungen

Länge: 540 mm
Breite: 845 mm
Höhe:1.430 mm


Ausführung

Aufbau
Der Speisentransportbehälter besteht aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301. Die Oberfläche ist mikroliert.
Behälter und Flügeltür sind doppelwandig und mit PUR-Schaum temperaturisolierend ausgeschäumt. Der Behälter ist fahrbar mittels rostfreien Kunststoffrollen gemäß DIN 18867, Teil 8 (2 Bock- und 2 Lenkrollen mit Feststeller, Rollendurchmesser 125 mm).
Die stabile Bodenkonstruktion aus Kunststoff mit integriertem, umlaufendem Stoßschutz schützt Gerät und Mobiliar vor Beschädigung.

Korpus
Die geschlossene Abdeckung des BLT 1020 EUK ist mit Stapelnoppen versehen, die die Stapelfähigkeit mit BLANCOTHERM-Behältern aus Kunststoff ermöglichen.

Boden, Rück- und Seitenwände sind fugenlos verschweißt mit Kantradien R3 (Hygieneausführung H1). Die Seitenwände sind mit 14 Paar tiefgezogenen Auflagesicken im Abstand von 57,5 mm zur Aufnahme von Gastronorm-Behältern der Größe GN 1/1 oder deren Unterteilung versehen. An der Rückwand des Innenkorpus befinden sich - ebenfalls im Abstand von 57,5 mm - Prägungen, die auch bei Bestückung mit GN-Behältern ein Zirkulieren der Kaltluft und somit eine gleichmäßige Temperatur im Behälterinnenraum unterstützen.
Innenkorpus mit Außenkorpus frontseitig wasserdicht verschweißt.
An der Geräterückseite befindet sich der Spiralkabelanschluss mit Spiralkabel und Blindstecker-buchse.

Tür
Der Behälter ist frontseitig mit einer um 150° schwenkbaren, bei Bedarf abnehmbaren Flügeltür ausgestattet. Die Tür ist doppelwandig ausgeführt und mit PUR-Schaum temperaturisolierend ausgeschäumt.
Die Türinnenseite ist aus lebensmittelhygienisch unbedenklichem Polystyrol ausgeführt.
Das entnehmbare Luftleitblech aus CNS wird an der Türinnenseite eingehängt und sorgt für eine gleichmäßige horizontale und vertikale Verteilung der Kaltluft im Behälterinnenraum. Die Ausbrüche für die Luftansaug- und Luftausblasöffnung im unteren Drittel des Luftleitblechs sind mit je einem umlaufenden Dichtungsrahmen aus lebensmittelhygienisch unbedenklichem EPDM versehen.
Zusätzlich verfügt die Tür über einen umlaufenden herausnehmbaren Türdichtungsrahmen aus lebensmittelhygienisch unbedenklichem Silikon zur Minimierung von Kälteverlusten.
Der eingeschäumte Türkontaktschalter sorgt dafür, dass die Kühlung beim Öffnen der Tür abschaltet ? dadurch werden ein Vereisen des Verdampfers und unnötiger Energieverlust vermieden.
Die Tür ist außen mit einer robustern Spannverschluss-leiste aus CNS versehen
Die Tür ist frontseitig mit einem CNS-Sicherheits-Schiebegriff mit seitlichen Stoßschutzelementen aus Kunststoff (Polyamid) ausgestattet. Der ergonomische Schiebegriff (Griffdurchmesser 32 mm) bietet zusätzliche Schutzfunktion.

Aktive Umluftkühlung
Die Kältemaschine befindet sich geschützt durch das Maschinengehäuse unterhalb des Korpus und oberhalb der Bodenplatte.
Die Luftansaugung der Kältemaschine erfolgt seitlich und ist durch eine Revisionsblende mit Labyrinthführung vor Schmutzeintritt und Spritzwasser geschützt. Die Revisionsblende kann zu Reinigungszwecken leicht abgenommen werden.
Vor der Kältemaschine befinden sich der Lamellen-verdampfer und das Umluftgebläse, welches die Kaltluft aus dem Verdampfer über das in der Tür integrierte Luftleitblech gleichmäßig im Behälterinnenraum verteilt. Luftausblas- und Luftansaugöffnung sind durch ein zu Reinigungszwecken abnehmbares Schutzgitter geschützt. Am Schutzgitter ist rückseitig ein Kantprofil angebracht, das das Eindringen von Verunreinigungen erschwert.

Die aktive Umluftkühlung ist geeignet zum Kalthalten von Speisen mit einer aus Hygienegründen geforderten maximalen Temperatur von +2°C bis +15°C. Die Temperatur ist durch einen digitalen Regler mit integriertem Ein-/ Ausschalter gradgenau regelbar. Der digitale Temperaturregler ist benutzerfreundlich im Korpusdach integriert.

Bodenkonstruktion
Stabile, geschlossene Bodenkonstruktion aus massivem Kunststoff mit integriertem, umlaufendem Stoßschutz. An der Unterseite sind Profile aus CNS zur Aufnahme der Tauwasserauffangschale (GN 1/3-40) angebracht.

Alle Verschleißteile (wie z.B. Rollen, Schiebegriff, Verschlüsse etc.) sind im Servicefall einfach austauschbar.



Zubehör/ Optionen

Eutektische Platte -3°C, aus Kunststoff (Best.Nr. 568 136)
Eutektische Platte -12°C, aus CNS (Best.Nr. 564 756)
Einschubrahmen zur Unterteilung von GN-Behältern mit max. Tiefe 150 mm
(Best.Nr. 564 352)
GN-Stege zum variablen Einsetzen von GN-Behältern der Größe GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9 in den Einschubrahmen (ST 3 Best.Nr. 550 650,
ST 5 Best.Nr. 550 651)
Menükarten-Halterung an Tür frontseitig zur Aufnahme von Menükarten DIN A 6
BLT E-Menükarte mit Schlüssellochung, DIN A 6 (Best.Nr. 572 513)
Spezialstift, zur Beschriftung der BLT E-Menükarten (Best.Nr. 564 361)
Menükarten-Box, Kunststoff (Best.Nr. 564 355)
Weitere Rollenoptionen siehe Gesamtpreisliste



Technische Daten

Werkstoff:Chromnickelstahl 18/10,
Kunststoff
Isoliermaterial:PUR-Schaum
Gewicht:100 kg
Kapazität:max. 3x GN 1/1-200 + 1x GN
1/1-100 oder
14x GN 1/1-55
Sicken:14 Paar tiefgezogene Auflagesicken,
Sickenabstand 57,5 mm
Temperaturbereich:von +2°C bis +15°C gradgenau regelbar bei einer Umgebungstemperatur von +32°C
Kältemittel:R134a
Kälteleistung:0,37kW bei t0= -10°C und tu= +32°C
Anschlusswert:220-240V AC/ 50Hz/ 0,3kW
Emissionen:Der arbeitsplatzbezogene
Schallpegel des Geräts ist
kleiner als 70 dB(A)



Besonderheit

aktive Umluftkühlung
wasserdichter Innenkorpus in Hygieneausführung H1, Kantradien R3
Türkontaktschalter
Schutzart IP X4 (Schutz gegen Spritzwasser)
geeignet für Energie-Optimierungsanlagen



Fabrikat

Hersteller:BLANCO
Modell:BLT 1020 EUK
BLANCOTHERM
Best. Nr.572 862
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